OUR MENU
Embark on a culinary journey
Small dishes & Bar bites
Pan Indio
baba ganoush, romesco sauce, hazelnut vinaigrette
Pan focaccia
focaccia bread, alioli, grated tomato
Edamame
classico con sal maldón ó estilo picante
Ostra Natural
ostra Gillardeau Nº2, natural, vinagreta, limón
Ostra Ponzu
ostra Gillardeau Nº2, manzana verde, ponzu, tobiko caviar
Ensaladilla Rusa
LULU style, white fish, wakame, tobiko caviar, crispy toasts
Hummus
hummus casera, chips de verduras
Seleccion de Quesos
3 quesos diferentes, mermelada de tomate, tostadas
Jamón ibérico
tostadas de pan cristal, tomate rallado
Patata mojo picón
patatas arrugadas, mojo picón verde y rojo
Sweet potato fries
mayonesa trufada, queso Parmesano
Pinza queso y trufa
truffled mascarpone cheese, mozarella, gorgonzola
Asian Style
Gyozas de pato
cremosa salsa de hoisin y naranja, pera al vino
Crispy Gyozas
de pollo y verduras, salsa de curry verde, espinacas, queso parmesano
(opcion vegetariano disponible)
Crispy Salmon
arroz sushi crujiente, tartar de salmón, mayonesa picante citrico, tobiko caviar
Crispy Spicy Tuna
arroz sushi crujiente, tartar atún ¨picante¨, mayonesa de wasabi, tobiko caviar
Poke Bowl
arroz sushi, salmón – atún ó mixto, aguacate, edamame, cebolla osmotizada, wakame, mango, mayonesa de wasabi, soja
Tataki de Ternera
chimichurri, setas encurtidas, nuestra salsa bbc, salsa mostaza
Tataki de Atún
teja de sésamo, mayonesa kimchi, wasabi
Bami estilo Japonés
udon noodles, ternera madurada, pak choi, setas, cebolla tierna
Nigiris
Salmón
nama shichimi
Solomillo
mayonesa trufada, patata crujiente
Hamachi
sèsamo de wasabi tostado
Atún akami
arroz inflado
Atún chutoro
tobiko caviar
Mix
2 Salmón, 2 Hamachi, 2 atún akami
Plant-Based
Berenjena a la llama
queso de cabra, nueces tostados, miel, albahaca
Gogollos a la gorgonzola
cogollos, salsa cremosa de gorgonzola, pera al vino, tiras de baicon
Boniato asado
boniato entero asado, queso ricotta, mojo picón verde, vinagreta de avellanas
Ensalada de remolacha y patata
naranja, crema de tofu ,albahaca y vinagreta de avellanas tostadas
Ensalada caesar a la brasa
lechuga romana a la brasa, croutons caseros, tomate cherry, lascas Parmesano, baicon crujiente, salsa caesar
(pollo ó gamba, + € 5 ,-)
Burrata
ensalada de tomate rosa, burrata, pesto de albahaca, ralladura de limon
Pescado & marisco
Ostra Natural
ostra Gillardeau Nº2, natural, vinagreta, limón
Ostra Ponzu
ostra Gillardeau Nº2, manzana verde, ponzu, tobiko caviar
Carpaccio de Salmón
salmón marinado, tártara de alcaparras, guacamole, remolacha, mini mazorca encurtida, almendra tostadas, polvo aceitunas
Espaguetis Gamba
espaguetis aglio e olio, gambas, mantequilla de chipotle
Filete de Lubina
pak choi, hinojo, salsa almendra, almendra tostada, aceite de cebollino
Ceviche
hamachi, ají amarillo, guacamole, chips de plátano, cilantro
Tartar de Atún
atún rojo, guacamole de wasabi, arroz inflado, sésamo-soja aliño
Pulpo a la Bras
robuchon de chipotle, caramelo de pimentón de la Vera, jamón crujiente
Bacalao Negro
honey miso, roasted sweet potato puree, ginger, salicornia
Lenguado a la meuniere
alcaparras, mantequilla clarificada, media lima a la plancha
Cangrejo Real
servido frio o a la parrilla, mantequilla clarificada, salsa rosa
(aproximadamente 250 gr por pieza)
Carne
Ravioli de ossobuco
cacio e pepe, tomate cherry, albahaca frita
LULU Burger
hamburguesa de vacuno, panceta ahumada, queso cheddar ,tomate, lechuga, salsa LULU
Pluma Ibérica
ahumada en tomillo 24h, salsa BBC
Steak Tartar
estilo classico, preparado en mesa, tostadas o patatas fritas
Solomillo
solomillo de ternera, costilla de maíz, patatas trufadas, salsa a elegir*
Black Angus USA
entrecot de ternera, costilla de maíz, salsa a elegir*
Carne madurada *
ternera y vacuno mayor madurado en nuestra nevera de maduración. Maduración pro medio entre 40 y 60 días. Nuestras carnes maduradas se sirve con costillas de maíz, patatas baby trufadas y salsa chimichurri
Chuleton suprema, ternera, Rubia Gallega
España
Chuleton vacuno mayor, vaca, Simmentaler
Alemania
Tomahawk, ternera, Rubia Gallega
España
Guarniciones
Patatas deluxe
mayonesa
Patatas baby trufadas
patatas babys con trufa , albahaca y ajo asado
Patata mojo picón
patatas arrugadas, mojo picón verde y rojo
Boniato frito
mayonesa trufada, queso Parmesano
Postre
Trío de Sorbete
sabores de temporada
Sgroppino
Sorbete limón, vodka prosecco
Torrija
pan brioche remojado en leche de coco, caramelizada, sorbete de mandarina
Coulant de chocolate
helado de vainilla, frutos del bosque, migas de galleta
Tarta de Queso LULU
estilo New York, 3 tipos de queso
Seleccion de Quesos
3 quesos diferentes, mermelada de tomate, tostadas
Postre del dia
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